Wir verraten Ihnen die Geheimnisse dunkler Schokolade.

Dunkle Schokolade ist ein Garant für gute Laune

Allein der Gedanke an Schokolade macht uns glücklich. Und tatsächlich: Dunkle Schokolade wirkt sich positiv auf unsere Stimmung aus. Eine Langzeitstudie, die im Zusammenhang mit Depressionen stattfand, brachte überraschende Ergebnisse. Diejenigen, die regelmäßig dunkle Schokolade aßen, hatten ein um bis zu 70 % geringeres Risiko, depressive Symptome zu entwickeln. Der Grund dafür: In dunkler Schokolade steckt Phenylethylamin. Diese Substanz ist für die Stimmungsaufhellung verantwortlich.

Dunkle Schokolade gegen Diabetes

Zu viel Schokolade fördert Diabetes, oder? Dies gilt für Milch- und weiße Schokolade. aber nicht für dunkle Schokolade. Dunkle Schokolade hat einen höheren Gehalt an Polyphenolen. Dies ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der den Zuckerstoffwechsel verbessert und den Blutdruck senkt. Dadurch sinkt das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Eine Studie ergab, dass Menschen, die selten dunkle Schokolade essen, ein höheres Risiko haben, an Diabetes zu erkranken, als Menschen, die häufiger dunkle Schokolade essen.

Bessere Darmflora durch dunkle Schokolade

Auch die Darmflora trägt zu unserem Wohlbefinden bei. Dunkle Schokolade wirkt als verdauungsförderndes Präbiotikum und fördert den Aufbau einer gesunden Darmflora. Eine gesunde Darmflora stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Krankheitserregern.

Abnehmen mit Schokolade – geht das wirklich?

Der Traum: Schokolade essen und abnehmen. Ein Neurowissenschaftler hat herausgefunden, dass es möglich ist. Isst man vor oder nach dem Essen ein Stück Schokolade, signalisiert man dem Gehirn durch Aussendung bestimmter Hormone: Hallo, ich bin jetzt satt. Die schlechte Nachricht: Sie müssen sich auch an eine kleine Menge Schokolade halten, sonst geht Ihr Gewichtsverlust nach hinten los. Quellen verbergen Autor
Johanna Gruber, Online-Redakteurin Quellen
Crichton GE, Elias MF, Dearborn P, Robbins M. (2017): Gewohnheitsmäßige Schokoladenaufnahme und Typ-2-Diabetes mellitus in der Maine-Syracuse Longitudinal Study: (1975-2010): Prospektive Beobachtungen, abgerufen am 15.07.20 pubmed.ncbi. nlm.nih.gov/27725277/ Jackson SE, Smith L, Firth J, Grabovac I, Soysal P, Koyanagi A, Hu L, Stubbs B, Demurtas J, Veronese N, Zhu X, Yang L. (2019): Es gibt einen Zusammenhang zwischen Schokoladenkonsum und Symptomen von Depression? Eine Querschnittsbefragung von 13.626 US-Erwachsenen, abgerufen am. 15.07.2022 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31356717/ Naidoo, U. (2020): Das ist dein Gehirn im Essen Lesetipps Gesund abnehmen 6 Snack-Fehler, die dich dick machen können Zuckersucht-Strategien7 gegen Heißhunger auf Süßes Proteine ​​High Protein Diät: Wie es richtig funktioniert